Embutidos: Lomo
Para el lomo, elegimos siempre las grandes piezas que son las más sabrosas, con lo que conseguimos después de una larga curación (4 ó 5 meses) un producto de una textura y sabor de máxima calidad.
Con una curación natural sin elementos mecánicos que fuercen a la misma, conseguimos unas piezas únicas a la vista y al paladar.
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