por adminembu | Dic 6, 2018
Nuestros productos Botillo El botillo está considerado como un producto tradicional de León, inicialmente de la zona del Bierzo, pero también es en esta zona de Carrizo, donde se puede encontrar la tradición de su fabricación.Para ello, utilizamos costilla, espinazo,...
por adminembu | Dic 6, 2018
Nuestros productos Lengua de vaca Seleccionamos los mejores productos, los salamos y curamos dándoles posteriormente la cocción precisa para conseguir un producto de calidad y textura especial. Descargar ficha PDF lengua de vaca Más productos: Chorizo Cecina Lomo...
por adminembu | Dic 6, 2018
Nuestros productos Lengua de cerdo Elegimos el producto más apropiado y con mejor estructura, que una vez adobado y curado de forma natural, tenga la mejor presencia y un característico sabor con toda su personalidad. Descargar ficha PDF lengua de cerdo Más...
por adminembu | Dic 6, 2018
Nuestros productos Salchichón Para este producto utilizamos, como es natural, carne de cerdos que hemos seleccionado en las granjas que nos sirven habitualmente.El tratamiento de la carne es realizado por las manos expertas de nuestros artesanos y para ello utilizan...
por adminembu | Dic 6, 2018
Nuestros productos Jamón Los jamones los elegimos de cerdos grasos, de animales seleccionados y después de realizar un seguimiento con los ganaderos particulares que nos proveen de forma habitual.Jamones curados de forma tradicional, sin conservantes ni colorantes,...
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